Ca change des coquillettes au jambon 🙂
Pour 2 personnes
INGREDIENTS
- 4 courgettes
- 4 plaques de ravioles
- 1 oignon
- 20cl coulis de tomates
- 20cl de crème épaisse
- 200g de jambon ou 4 tranches de saumon fumé
économique
Velouté de potiron
C’est simple et toute la famille en raffole!!
Pour 4 à 6 personnes
INGREDIENTS
- 1 potiron ou potimarron (500g)
- 1/2 butternut
- 1 gousse d’ail
- 2 échalotes
- 3 carottes
- 2 pommes de terre
- 1 càs d’huile de tournesol
- 1 càc de miel
- 1 ces de crème
- muscade
Tourte aux légumes
6 personnes en entrée ou 4 personnes en plat principal.
Attention: On dirait qu’il y a beaucoup trop de légumes dans cette recette mais ils diminuent beaucoup lors de la cuisson, tout rentrera dans le plat à tartes!
INGREDIENTS
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- Legumes:
- 4 carottes
- 2 tomates
- 4 courgettes
- 2 aubergines
- 1 poivron vert
- 1 botte de persil
- 200g de crème fraîche épaisse
- 3 oeufs + 1 jaune d’oeuf
- 1 c. à café de piment d’espelette
- 3 c. à soupe d’huile
- sel et poivre
Taboulé
8 personnes en entrée ou 6 personnes en plat principal
INGREDIENTS
- 2 muggs (tasses) de semoule de couscous grains fins
- 2 citrons
- 4 grosses tomates (ou 6-8 petites)
- 1 poivron vert
- 1 concombre
- 2 échalottes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 boite de purée de tomates (400g)
- Une dizaine de feuilles de basilic frais (le plus le mieux)
- Une dizaine de feuilles de menthe fraîche (le plus le mieux)
- Une grosse cuillère de cumin (optionnel)
- sel, poivre
