mojito
Le Mojito est un cocktail Cubain avec des tas de variations. Voici la recette de base.
Le secret: Les 2 goutes d’Angostura (liqueur amère à base plantes & epices macérées) en fin de préparation.
USTENSILES
INGREDIENTS
- 1/2 citron vert – de préférence bio car on ne l’épluche pas
- Une quinzaine de feuilles de menthe fraiche
- 1 cl de sucre de canne liquide
- 4 cl Rhum blanc
- 5 cl d’eau gazeuse (idéalement sortant du frigo)
- 1 bonne cuillère de sucre roux
- 2 goutes Angostura (c’est essentiel. Ca se trouve en grand surface et en boutiques spécialisée dans la vente de vin et spiritueux)
- Glaçons
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