Pour 8 crumpets.
INGREDIENTS
- 250g foie de volaille
- 250g de beurre demi-sel
- Vin blanc sec
- Poivre
Cookies
Pour 24 cookies
INGREDIENTS
- 200g de beurre doux ramolli
- 180g de sucre blanc
- 2 grosses pincée de sel
- 400g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 6 c. à soupe de lait
- 150g de pépites de chocolat
Vinaigrette à la Provençale
Pour 1 pot
INGREDIENTS
- 1 échalote
- 1/4 du pot d’huile d’olive
- 1/4 du pot de vinaigre de raisin
- 1/8 du pot de vinaigre de framboise
- 2 c. à café de moutarde de Dijon
- 2 c. à café de moutarde à l’ancienne
- 1 c. à soupe de poivre noir
