Pilin c’est une copine Colombienne.
Recette pour 4 personnes.

INGREDIENTS

• 500g de boeuf haché
• 1 grosse boite de conserve de tomates en dés
• 2 grosses boites de conserve de haricots rouges
• 1 petite boite de Maïs
• 2 ou 3 oignons blancs
• 1 gousse d’ail
• 2 piments rouges frais
• Piments/épices en poudre
• Sel, poivre

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6 personnes en entrée ou 4 personnes en plat principal

INGREDIENTS

• 1 pâte brisée à dérouler
• 3 poireaux
• Un des ingrédients suivants au choix:
  • 400 g de lardons
  • 150g de saumon fumé
  • 250g de saumon cru
  • 200g de thon en boite
• 3 oeufs
• 25 cl de crème fraîche
• 1 càs de moutarde
• sel et poivre

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6 personnes en entrée ou 4 personnes en plat principal

INGREDIENTS

• 1 pâte feuilletée à dérouler
• 3 à 4 tomates bien mûres
• 3 cuillères à soupe de moutarde (ou 2 cuillères à soupe de moutarde et 1 cuillères à soupe de crème fraiche)
• gruyère râpé (peu, 50 à 100g)
• herbes de Provence
• huile d’olive

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