Pour 4 personnes
INGREDIENTS
- 300g riz
- 2 oignons
- 2 oeufs
- 50g crevettes décortiquées
- 80g jambon
- 100g de petits pois ou quelques haricots surgelés
- 1 carotte
- Quelques champignons déshydratés et/ou 100g de maïs
PREPARATION
- Faire cuire le riz et le rincer à l’eau froide. (Préferablement riz préparer la veille)
- Couper le jambon et décortiquer les crevettes.
- Couper les carottes en petit dés.
- Emincer les oignons et les faire revenir dans 1 càs d’huile.
- Raper les carottes et les ajouter aux oignons. Réserver
- Faire cuire les petits pois. Réserver.
- Faire une omelette et la couper en lanières.
- Mélanger le tout. Saler, poivrer.
- Ajouter de la sauce soja selon votre goût
NOTES
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Niveau d’exécution: très facile
Budget: peu onéreux
