Pour 4 personnes en plat principal.

INGREDIENTS

• Une pate brisée ou feuilletée
• 3 œufs
• 20cl de crème fraiche
• Un brocoli
• Une bûche de chèvre

PREPARATION

1. Préchauffer le four à 220°C
2. Détailler le brocoli.
3. Le faire blanchir dans une casserole d’eau bouillante (5mins), les réserver le temps qu’ils s’égouttent et refroidissent.
4. Étaler la pate dans un plat à tarte et y déposer les morceaux de brocoli.
5. Battre les œufs et la crème dans un saladier.
6. Couvrir les brocolis de ce mélange.
7. Couper la bûche de chèvre en rondelles et les disposer sur la tarte.
8. Mettre au four 40 minutes.

Temps de préparation: 0h30
Temps de cuisson: 0h40
Niveau d’exécution: Facile
Budget: Raisonnable